Posebni broj 9
	JELA SA ŽARA - reprint Ponovljeno i dijelom izmijenjeno izdanje prvog tematskog časopisa posvećenog pečenju hrane na roštilju uz upute za kuhanje kotlića i kotlovine nad otvorenom vatrom te pečenje pod pekom. Sadržaj časopisa upotpunjen je većim izborom umaka i priloga uz jela sa žara.
	SADRŽAJ: Meso na žaru Pastirski ražnjići s lukom Punjeni ražnjići s mozzarellom Pikantni odresci punjeni šampinjonima Kosani odrezak na žaru Svinjski file na provansalski način Svinjska rebra s provansalskim začinima Carsko meso na žaru Govedina na štapiću Tortilje na žaru Goveđi steak s miješanim povrćem Pakleno vrući T-bone Goveđi specijaliteti Marinirana govedina u foliji Dimljena šunka s ananasom i suhim šljivama Veliki pladanj s roštilja Ćevapčići Pljeskavice Pikantne pljeskavice Janjeći kebab sa sezamom i tzatzikijem Janjeći ražnjići s lukom Janjetina sa začinskim biljem Marinirani pileći ražnjići Pileći ražnjići s voćem i povrćem Pileća prsa pečena pod ciglom Rašireno pile Pileća krilca na štapiću Pureći ražnjići s marelicama Pureći svitci s mozzarellom i rajčicom Pačja prsa pečena na roštilju Safalade na žaru Frankfurtski ražnjići Ražnjići od pečenica i sira u omotu od slanine Hamburger sa začinskim maslacem Jetra omotana slaninom s jabukama Ribe na žaru Orade Lignje na žaru Lignje na zlarinski Losos s rajčicama Losos s pestom od kopra Srdele na gradele Srdele s limunom i čilijem Raža na žaru Riblji ražnjići omotani slaninom s rajčicama Palamida Tuna s prilogom od krastavaca Dagnje na žaru Jakovske kapice Marinirani škampi Škampi na istarski Smuđ punjen gljivama Pastrve Šaran u rašljama Pečenje i kuhanje u prirodi Povrtni kotlić s koromačem Istarska maneštra od bobići Grah sa suhim mesom Fiš paprikaš Čobanac Prekomurski bograč od divljači Marinirana svinjetina u kotliću Kotlić od više vrsta mesa Leskovačka mućkalica Vinski gulaš Samoborska kotlovina Janjeći but s krumpirima Janjeći but s provansalskim začinima Pile pod pekom s mladim krumpirima Purica s maslinama Hobotnica s krumpirima Povrće i voće na žaru Krumpir u foliji Popečci od krumpira Pizza na žaru Patlidžani s mozzarellom Pečeni luk Ražnjići od tikvica i šampinjona Vegetarijanski ražnjići s tofuom Punjene rajčice na žaru Patlidžan na žaru Ražnjići od povrća s umacima Mediteransko povrće Karamelizirano voće sa žara Voće u omotu od slanine Glazirani ananas s umakom od kokosa Naranče s cimetom Koluti jabuka na žaru Marinade i umaci Marinada od crvenog vina Marinada od piva Marinade Tzatziki umak Tri umaka Umak od metvice Umak od kiselog vrhnja Umak od cikle Umak od patlidžana Aioli umak Umak od metvice i đumbira Umak od jabuka i curryja Umak od ovčjeg sira Pikantni zeleni umak Salsa Romesco Hladan čili-umak Krema od avokada (guacamole) Hladni umak od rajčice Blagi umak od češnjaka Krem-umak od metvice Pesto Umak od gorgonzole Umak od šljiva Pikantni kikiriki-umak Umak od senfa Umak od kapara Umak od paprike Umak od majoneze Začinjeni maslaci Kruh s češnjakom Palenta s pinjolima i bosiljkom Palenta sa začinskim biljem
	Cijena: 30,00 kn
	Cijena za pretplatnike: 22,00 kn